דף הבית » מתכונים » ממרחים ורטבים » רוטב ויניגרט

רוטב ויניגרט

רוטב ויניגרט עשיר בנוגדי חמצון והוא פשוט להכנה. משדרג כל סלט חסה/ירקות בעושר של טעמים.

מרכיבים

1/3 כוס שמן זית בכבישה קרה

1/2 לימון סחוט (אפשר גם להוסיף קליפת לימון מגוררת)

1 שום כתוש

2 כפות חומץ בלסמי (אפשר גם לגוון עם חומץ פטל)

1 כפית חרדל דיז'ון (חלק או גרגרים, לפי מה שאוהבים)

1 כפית גדושה דבש

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

בצנצנת בגודל מתאים שמים את כל החומרים יחד.
סוגרים היטב ומנערים עד לקבלת מרקם אחיד.
הרוטב מוכן ?
הרוטב עמיד וניתן לשמור בקירור עד שבוע. אם אתם צרכנים יומיומיים של ויניגרט, אפשר להגדיל כמויות ולשמור בבקבוק לחסכון בזמן הכנה יומי.