מהמטבח של הילה: עקריות מבושלות

אני נהנית לבשל, לגלות ולהמציא מתכונים חדשים, לשדרג מתכונים קיימים.
האזור הזה באתר נולד מתוך צורך. בתחילת דרכי כמטפלת, מצאתי את עצמי מרכזת שוב ושוב קבצי מתכונים עבור מטופליי,
כדי שהתיאוריה תהפוך לפרקטיקה ובקלות. שמתי לב שלעיתים הצרכים והבקשות דומים.
בין אם אתם מטופלים שלי ובין אם לאו, מוזמנים להנות ממגוון מתכונים לבריאות מאוזנת, שפויה וטעימה.

מרבית המתכונים הם צמחוניים וללא מוצרי חלב, אלא אם צויין אחרת.

רמת קושי
רמת קושי
placeholder
עקריות מבושלות

תבשיל שעורה עם תרד ופטריות

מה ההבדל בין גריסים לגריסי פנינה? ממש כמו ההבדל בין אורז מלא לאורז לבן. גריסי הפנינה הם הגרסה המלוטשת של הגריסים (הוסרה מהם המעטפת שעשירה

למתכון
עקריות מבושלות

שניצל תירס ביתי

שניצל תירס אהוב מאוד על ילדים וילדות (ובואו נודה, גם על מבוגרים). כשהוא מגיע בצורתו הקפואה הוא מעובד במפעל וככזה אין לנו שליטה על המרכיבים

למתכון
placeholder
עקריות מבושלות

סטייק פטריות פורטבלו

האם ידעת שהסטטינים (משפחת תרופות להורדת כולסטרול) מבוססים על רכיבים שמוצו מפטריות? לפטריות רבות סגולות ריפוי מגוונות.

למתכון
עקריות מבושלות

מג'דרה אורז/ קינואה

באופן אישי, אינני אכלנית אורז גדולה. מהיום שהחלפתי את האורז בקינואה, ממש התאהבתי במג'דרה. שינוי קליל ונעים וסופר מזין. הקינואה עשירה בחומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים

למתכון
חביתת חומוס
עקריות מבושלות

חביתת חומוס (טבעונית)

לקמח החומוס, העשיר יותר בחלבון לעומת קמחים אחרים, טעם אחר ומלבד חביתה, הוא נעים וטעים לשימוש כתחליף ביצה (בבלילה עם מים). אל תצפו לקבל טעם

למתכון
עקריות מבושלות

אנטיפסטי לכל המשפחה

חגיגת הצבעים של הירקות השונים נעימה ושמחה לעיניים והופכת לחגיגה של מגוון נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים עבור הגוף שלנו. במקור אנטי פסטי הוא מגוון מזונות

למתכון